Membuat donat sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Ikuti resep berikut untuk membuat donat lembut yang sempurna!
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 2 butir kuning telur
- 250 ml susu hangat
- 50 gram mentega
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Campurkan tepung, gula, dan ragi. Aduk rata.
- Masukkan kuning telur dan susu hangat. Uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
- Bentuk adonan bulat dan lubangi tengahnya.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan.